食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱拌面的做法步骤
-
1黄瓜切丝、香菜切末备用 -
2小碗中加入1大匙芝麻酱 -
3加入盐、白糖 -
4搅拌均匀 -
5加入生抽，拌匀 -
6加入陈醋拌匀 -
7此时芝麻酱可能比较稠，可以加点煮面条的汤水 -
8调成喜欢的稠度，稀点没事，不能太干了 -
9拌芝麻酱时可以同时煮面条。锅里加水，烧开，下面条 -
10大火煮面条，煮熟后捞出，控下水，直接放到面碗里 -
11趁热浇上调好的芝麻酱 -
12加辣椒油 -
13淋几滴花椒油 -
14拌匀 -
15加黄瓜丝、香菜末
小窍门
芝麻酱稀点没事，不要调的太稠，太稠了，拌面时拌不开，面条会粘在一起
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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