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诗文	木瓜蛋挞
释义	食材明细 主料 飞饼 2张 辅料 牛奶 100克 低粉 5克 蛋黄 两粒 白糖 15克 炼乳 一勺 木瓜 适量 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 木瓜蛋挞的做法步骤 1 案板上撒少许薄面，将2张飞饼重叠放案上，待飞饼稍微软化，稍微擀开成方形。 2 卷成长卷。 3 分成12等份。 4 把牛奶和炼乳放碗中，加入细砂糖，入微波炉中，高火30秒，取出。 5 放凉，加入低粉和2个蛋黄搅匀。 6 将两个剂子重叠在一起，按扁，擀成中间薄、周围厚的圆皮。 7 放塔模中整形，使塔皮的边缘略高于塔模。 8 把蛋挞液倒入蛋挞皮里，8分满，放入木瓜块，放入预热好的烤箱中，中下层，200度，18分钟即可。
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