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诗文
香辣豆腐包肉
释义
食材明细
主料
老豆腐
2块
猪肉末
250g
辅料
葱
1颗
姜
1块
蒜
2颗
青辣椒
1个
红辣椒
1个
鸡精
1/2勺
生抽
1勺
淀粉
1勺
中辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香辣豆腐包肉的做法步骤
1
豆腐用勺子掏空。
2
肉末中加入葱花和挖出的豆腐,一勺淀粉和一勺生抽拌均匀备用。
3
把肉末填入豆腐中。
4
锅烧热放入适量食用油,放入豆腐块煎制两面金黄。
5
放入一小碗清水。
6
煮至水分快干时放入辣椒。
7
小半碗水放入一小勺盐一勺淀粉和一勺生抽1/2勺鸡精拌匀。
8
把调好的汁放入锅中。收汁收到浓稠即可。
9
美味下饭。
10
宴客也很棒!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 中式宴请 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 5:44:01