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诗文	芹菜炒肉片
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 300g 芹菜 1颗 辅料 生抽 1勺 姜 1块 蒜 2颗 辣椒 3个 盐 1小勺 食用油 适量 鸡精 1/2勺 淀粉 1勺 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芹菜炒肉片的做法步骤 1 芹菜洗净切条，瘦肉洗净切片。瘦肉中放入一勺淀粉一小勺生抽拌匀备用。 2 姜，蒜，辣椒切末。 3 锅烧热放入适量食用油，烧至六成热。 4 放入肉片，迅速滑散。 5 炒至肉片微微发黄放入姜蒜辣椒炒出香味儿。 6 放入芹菜翻炒片刻。 7 依次调入一小勺盐小勺鸡精和一勺生抽炒均匀即可出锅。 8 简单的家常菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。