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诗文
鲜虾滑豆泥
释义
食材明细
主料
土豆
一个
鲜虾
6/7只
辅料
青豌豆
一小把
青白菜叶
一小颗
盐
适量
芹菜杆
4厘米长就够
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲜虾滑豆泥的做法步骤
1
不好意思,做的时候忘了拍过程了。突然想起来发个菜谱,没有预谋哟。准备好食材就可以开始动手做了。将土豆去皮,切成片,放锅里煮至可以压成泥就可以捞起来了。家里方便蒸的最好采用蒸的方式。或者料理机。
2
煮土豆同时将青菜,豌豆,芹菜,鲜虾洗净,虾要去点虾线噢。青菜切碎再把虾用糖,酱油,一点香油腌一小会,这个步骤可省略,个人。把盛如容器中的土豆压成泥。在锅里放入能刚好淹没土豆泥的量的水。煮沸下土豆泥豌豆,转中火,放虾。虾变成红色后就放盐,青菜芹菜青菜,一变色就可以起锅了
3
最后美美哒土豆汤就上桌啦。
小窍门
一定要适量少盐哈。很鲜的一个汤。给我自己点个赞都。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/11/1 15:34:10