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诗文
宫爆鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
花生米
30g
大葱
一段
干辣椒
30g
花椒
10g
水淀粉
10g
醋
5ml
白砂糖
5g
生抽
10ml
盐
5g
大蒜
一瓣
黑胡椒粉
5g
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
1
鸡腿剔骨,切块,加盐,黑胡椒粉和淀粉水拌匀腌制15分钟
2
干辣椒撕段(怕辣的话可以用剪刀剪)
3
大葱切段
4
蒜切粒
5
热锅起油,中火下鸡肉炒至半熟(2~3分钟左右)捞出备用
6
另起油锅,下干辣椒,蒜炒出香味(家里做嫌麻烦可以先炒辣椒再加鸡肉,免得多洗一次锅)
7
下葱白段继续翻炒1分钟
8
下鸡肉大火翻炒
9
起锅前下葱绿和炸花生
10
将醋,生抽,糖,盐,水淀粉调制的调味汁倒入,大火收汁,装盘即可
11
成品~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 名菜 学生
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音什么什么无的成语
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音什么什么貌的成语
音什么什么通的成语
音什么什么钟的成语
音什么信什么的成语
音什么凄什么的成语
音什么如什么的成语
音什么宛什么的成语
音什么政什么的成语
送砺岩洗马移家石公山次悔庵韵(清·韩菼)
送础尘至黄脊沙舟中复题三首(明末清初·陈恭尹)
送硕夫兄之武昌(宋·王柏)
送硕夫赴试礼部(宋·李弥逊)
送确公长老住灵岩(宋·鲜于侁)
送确士之京口(清·李重华)
送确庵师楚游(清·瞿师周)
送碧云庵主归江西(宋·释居简)
送碧梧入府(宋·许月卿)
送碧香酒与赵明叔教授(宋·苏轼)
送磐石张先生还蜀(明·王绅)
送礼上人游五台却还金陵(明·欧大任)
送礼上人游北岳(明·欧大任)
送礼侍吴公赴召(明·严嵩)
送礼禅归临川(宋·释德洪)
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更新时间:2026/10/27 2:55:05