食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
方瓜烫面包子的做法步骤
-
1方瓜冲洗干净一分为二，去除瓜瓤和种子 -
2切成丁撒一点盐腌一下水分 -
3五花肉切丁 -
4葱花切好 -
5姜末 -
6热锅加入植物油放入肉丁煸香出油，再放入干虾仁也煸炒一下 -
7改小火放入一小勺甜面酱炒香，烹入少许料酒翻炒均匀关火放凉备用 -
8炒好的肉丁放入葱花，姜末，加入适量的盐，少许鸡精调味儿，放入方瓜丁搅拌均匀 -
9面粉加适量的开水搅拌均匀，等不烫手的时候揉成面团，时间允许的情况下醒两个小时以上，这样做出的包子皮柔软不发硬。 -
10醒好的面团加点干面粉在案板上揉一揉，揪成大小均匀的剂子擀成包子皮，放入和好的馅料，包子包制完成 -
11蒸锅加入足量的水大火烧开冒蒸汽，改中火蒸制10分钟即可以出锅了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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包子
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- 简单鸡汁炖鲍鱼粥
- 话梅中翅
- 仿真蛋黄酥
- 麻辣鸡丁
- 千张结烧望潮
- 香辣猪手
- 家常葱油饼
- 红烧肉丸
- 黄桃雪梨炖冰糖
- “海鲜”红烧螃蟹
- 麻辣干锅虾
- 海带丝拌素鸡翅
- 凉拌黄瓜冻
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- 蒜香爆炒鱿鱼
- 小米鸡肉菠菜粥
- 电饭煲烤鸡
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- 红烧豆腐丸子
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- potable
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- potato chip
- potato crisp
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- 和座主尚书登布善寺楼（唐·吴融）
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- 和座主相公西亭秋日即事（唐·姚合）
- 和座主相公雨中作（唐·姚合）
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- 和庭佐观射（宋·彭汝砺）
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- 和庭佐韵（宋·彭汝砺）
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