食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸辣牛板筋的做法步骤
-
1牛板筋洗净入锅，加料酒、葱段、花椒、少许盐，大火煮开转中火煮2小时左右（喜欢吃有较劲的盆友可以适当减少煮的时间，喜欢口味重点的盆友可以再加点卤料） -
2煮牛板筋的同时可以准备好配料，泡椒泡姜切碎 -
3小米辣、二荆条滚刀切块，大葱切段、大蒜切丁、生姜切小片 -
4煮好的牛板筋洗去血沫，切块加泡菜碎、生抽、盐、白砂糖、醋拌匀腌制15分钟以上 -
5热锅起油，下姜蒜和一半的小米辣炒出香味 -
6加入牛板筋爆炒均匀后加生抽、料酒、泡菜水转中火烧2分钟 -
7大火收汁 -
8起锅前加干辣椒、青椒、葱段炒匀 -
9装盘，撒少许芝麻即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 葱花芋艿
- 香茹黑木耳炒肉片
- 一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇（电压力锅版）
- 乌榄
- 远方的思念——广式月饼
- 自制油条
- 玉米蛋挞
- 奶油玉米浓汤
- 凉拌菜（１２）凉拌金针菇
- 小朱牌素烧白菜
- 让你爱上它【超简易版布丁】
- 小朱牌特色腌黄瓜
- 豆腐卷
- 拌鸡架
- 自制绿豆糕
- 卤虾爬子
- 黄金鸡肉卷
- 油条拌黄瓜
- 干煸肥肠
- 藕泥炸酱面
- 毛豆粉蒸肉
- 微波蛋糕（美禄味）
- 蚝油扒花菇
- 红烧鸭
- 卡通饼干——维尼熊和跳跳虎
- on cloud nine
- on corner
- on course for
- on credit
- on cue
- on day
- on deck
- on demand
- one after another
- one afternoon
- one after one
- one amp only
- one and all
- one and only
- one and the same
- 弘治己酉春姜仁夫进士以使事贵州还取道广东（明·陈献章）
- 弘治己酉盆池莲一茎三花八月梦登鸡鸣山见日（明·顾清）
- 弘治庚戌岁十月十日公事稍暇奉邀大参德馨内（明·江源）
- 弘治戊午岁正月十一日圣天子郊祀次日刑科杨（明·王缜）
- 弘治戊午春正月十三日舟次淳安春霖不止进士（明·程敏政）
- 弘治改元元旦遇雨（明·沈周）
- 弘治甲子夏六月巡新繁道由田塍睹禾稼有感二（明·苏葵）
- 弘治甲子届我初度追念往事死生骨肉怆然动怀（明·李梦阳）
- 弘治甲子陈宪长吉夫入觐时予按保宁送之郊即（明·苏葵）
- 弘治癸丑予以足疾未瘳倦于医居恒忽忽或有进（明·朱诚泳）
- 弘治纪元戊申二月十三日侍从亲耕藉田用程学（明·倪岳）
- 弘治辛亥五月廿九日世赏内翰访余于行台因留（明·江源）
- 弘治辛亥四月廿五日余访同年宪佥邹君济时于（明·江源）
- 弘治辛亥夏久雨（明·朱诚泳）
- 弘治辛亥岁仲冬念五日在万山观作（明·程敏政）
- 通识简说国学系列(共5册)
- 再婚进行时/实力榜中国当代作家长篇小说文库
- 广东自贸区发挥引领作用促进粤港澳区域融合的路径研究
- 读史思廉
- 西游记(大闹金兜洞)/大师经典漫画绘本系列
- 孤独是夜空中最亮的星(精)
- 巴巴爸爸探险故事系列(共8册)
- 三界玲珑塔
- 玛德琳在伦敦(英汉对照)
- 心弦奏响的一刻(漪然赏读37部经典童书)
- 城市文化--文明类型与文化建构(城市文化的规划理论与技术模型研究)
- 我们有什么不同(精)/我的身体密码/生命教育系列
- 从辅助教学到重塑生态--教育信息化发展之路/教育现代化的中国之路纪念教育改革开放40年丛书
- 女人画家的缪斯或魔咒(不可不知的西方美术史)
- 中西性别理论与女性文学比较研究