食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1准备食材，青椒红椒切块，香菇切厚片，鸡腿剁成5厘米左右的块洗净，切葱花姜片，一小把冰糖。 -
2锅里放少量油，小火加热砂锅后放入冰糖，没有砂锅用炒锅也可以。 -
3用木铲不停划圈，直到冰糖全部融化冒小泡。 -
4倒入鸡块转大火，用木铲翻炒至鸡块全部上色。 -
5加入葱姜，两勺料酒，一勺老抽一勺生抽翻炒均匀。 -
6加入热水没过鸡块，一定要加热水，加凉水的话鸡块就不嫩了。 -
7锅里水开后加入香菇和一小勺盐，炒匀后盖上锅盖转小火焖煮15分钟左右。 -
8锅里汤汁快干时加入青红椒块炒至断生后转大火收汁出锅。 -
9配上一碗米饭，那叫一个满足哇??
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 纯荞麦馒头
- 甜酒汤圆
- 猪肉白菜炖粉条
- 润肺止咳的梨膏棒棒糖
- 蒜蓉炒红菜苔
- 自制蒜香肠
- 青椒炒牛肉
- 香菜炒肉丝
- 清炒辣椒
- 凉拌三丝
- 牛肉拌双丝
- 金耳杂粮羹
- 草帽饼
- 香蕉烤蛋奶
- 酸豆角炒鸡胗
- 胡萝卜橙汁
- 自制猪肉肉松
- 牛肉萝卜汤
- 白灼罗马生菜
- 汤粉米粉
- 蚝油罗马生菜
- 酸菜鱼
- 羊肚菌虫草乌鸡汤
- 温拌菠菜虾仁花生米
- 黄瓜拌金针菇
- the master chief collection
- the matter
- theme song
- The mess
- The mirror
- The Mist
- the moment
- the money tree
- the most
- the mother of all
- the mountain
- the mouth of
- the movies
- then and there
- the national
- 玉泉寺南三里涧下多深红踯躅繁艳殊常感惜题（唐·白居易）
- 玉泉寺废钟（明·区怀瑞）
- 玉泉寺观鱼（明·张元凯）
- 玉泉寺观鱼（明·王世贞）
- 玉泉寺金鱼（宋·宋伯仁）
- 玉泉寺（唐·周朴）
- 玉泉寺（宋·李复）
- 玉泉寺（明·区怀瑞）
- 玉泉寺（明·袁宏道）
- 玉泉山中怀李景山田师孟二公（元末明初·张羽）
- 玉泉山二首（元·刘鹗）
- 玉泉山同绛（近现代·钱钟书）
- 玉泉山寻望湖亭不见云已圮矣与友饮其址（清·冯元仲）
- 玉泉山谒关将军庙（明·陈吾德）
- 玉泉山（元·张天英）
- 给青年的十二封信(全新修订版)/初中语文配套阅读
- 美在中国美术馆(吴为山论展谈艺录)
- 房玄龄(盛世名相耀泉城)/济南故事
- 21世纪的精神孤岛(我们和我们的精神世界)
- 天使降临之塔
- 李準文学回忆录(精)
- 肝胆文章一生皆为文学事(郑振铎自述)/文学家自述/百年中国记忆
- 乘歌声之翼/中国专业作家作品典藏文库
- 野人寨(4终极真相)
- 巴黎的鳞爪/现代文学名著原版珍藏
- 蜗牛座的谷小满(5疯狂的子弹)
- 北极熊的棉鞋(注音版)/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 三国演义幼儿美绘本(第3卷注音版)
- 先知开花
- 印象派