食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇肉末蒸蛋的做法步骤
-
1干香菇洗净表面杂质，浸泡至软 -
2泡好的香菇切小丁，泡香菇的水不要扔了，留着有用 -
3猪肉切丁，加少许淀粉、生抽、胡椒粉抓匀 -
4再加一点油拌匀 -
5胡萝卜切丁 -
6热锅凉油，爆香葱姜 -
7下腌好的肉沫 -
8炒散出香味 -
9下胡萝卜丁，炒散出红油 -
10下香菇丁，煸炒出香味 -
11加点生抽，炒匀 -
12加泡香菇的水 -
13泡香菇的水少加点，能没过锅底就够了 -
14中小火至汤汁收干，关火 -
15取一平底容器，倒一点植物油，润盘用的，防止鸡蛋粘盘子，也能增加成品香气 -
16中间放一半炒好的香菇肉丁 -
17四周打入6个鸡蛋 -
18在蛋黄与蛋黄间隔处铺上香菇肉丁 -
19入蒸锅，蒸十分钟出锅 -
20蒸蛋时准备味汁:1大匙生抽+1大匙陈醋+1小匙糖+少许香油，拌匀即成 -
21蒸好的样子 -
22加点葱花、枸杞点缀一下 -
23淋上调好的味汁就可以吃了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
老人
晚餐
学生
- 鸡腿菇炒鸡蛋——超级下饭的菌中新秀
- 雪菜炒青豆玉米粒
- 牛奶炖鲫鱼
- 葱香虾肉蛋角
- 电饼铛煎饼
- 日式抹茶白巧纸杯蛋糕
- 美肤养颜--番茄海鲜羹
- 黑米红豆酒酿粥
- 洋葱牛肉炒饭
- 秘制风味土豆条
- 蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面
- 双椒肉末拌寿司面
- 胡萝卜炒鸡蛋——营养家常菜
- 清蒸武昌鱼
- 五花肉炖海带扣豆腐
- 鸡汁枸杞山药粥
- 草莓圣诞三明治
- 土豆培根披萨
- 陈醋花生
- 菠菜汤
- 川味粉蒸排骨
- 剩米饭肉松饼
- 中种紫薯餐包
- 戚风蛋糕
- 蚝油杏鲍菇
- 什么什么糜胃的成语
- 什么什么糜身的成语
- 什么什么糜躯的成语
- 什么什么糜饷的成语
- 什么什么糜骨的成语
- 什么什么糟粕的成语
- 什么什么糟糠的成语
- 什么什么糠秕的成语
- 什么什么系之的成语
- 什么什么系影的成语
- 什么什么系日的成语
- 什么什么系景的成语
- 什么什么系肘的成语
- 什么什么系足的成语
- 什么什么系踵的成语
- 夜梦亡友林伯永有风宪之除觉而赋此（明·林弼）
- 夜梦亡弟琦觉而有感（明·陈琏）
- 夜梦亦好园（宋·喻良能）
- 夜梦从数客雨中载酒出游山川城阙极雄丽云长（宋·陆游）
- 夜梦作诗二句觉后续之（明·陶安）
- 夜梦先大夫至早添孙次徐司成贺章韵（明·区元晋）
- 夜梦入一市井中见有总角道人能相人者往来熟（宋末元初·方一夔）
- 夜梦吕洞宾仙翁忽忆戊午西游岳阳楼老木居士（宋末元初·方回）
- 夜梦四老人俱彷佛百余岁衣冠古朴气象庄重皆（明·杨爵）
- 夜梦在旧京忽闻卖花声有感至于恸哭觉而泪满（宋·陈著）
- 夜梦家中盆梅盛开（明·柯潜）
- 夜梦家兄又梦陈敬初（元·于立）
- 夜梦家君晓起得家书时家君已得请还乡（明·程敏政）
- 夜梦归故园作（清·李慈铭）
- 夜梦得一句云老树拜风窗影乱因伸其语为一绝（宋·廖行之）
- 而今迈步(从头越)(精)/长征纪实小说千回百折丛书
- MEMS电子元器件非线性动力学
- Python可视化数据分析
- 野村重存的水彩魔法课
- 法式西餐宝典(精)
- 别发脾气好好说(双语有声)(精)/成长关键期全阅读
- 乡村振兴与土地使用制度创新/农村土地制度改革研究
- 全球宏观尺度多源土地覆盖数据融合与质量评价研究
- 传统村落农户乡村旅游适应性研究--基于湘西州6个村落的调查
- 世界500强财务总监成长笔记
- 小熊请客(汉英双语有声伴读)/小小孩影院
- 迁移与融入视角下中国农民工的健康与经济行为研究/经济管理学术文库
- 伍美珍漫画嘉年华(23叛逆的蛋壳组合漫画版)/中国卡通漫画书
- 道德经明意/人大哲学文丛
- 上海松江宗教地图