食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨清水浸泡清洗干净，斩成大小均匀的块状 -
2切好的排骨凉水下锅加几片姜和料酒烧开焯水去血沫 -
3焯好水的排骨捞出反复冲洗去除杂质沥干水分 -
4锅中加入少许清水放一块冰糖小火慢慢熬化炒成深红色 -
5倒入排骨翻炒均匀挂上糖色 -
6放入佐料爆香，料酒、生抽、香醋烹锅 -
7加入开水大火烧开改小火慢炖一小时，炖制过程中撇去浮油。 -
8炖制一小时后加入适量的盐，大火收汁加少许鸡精调味即可出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肠蛋炒饭
- 果酱奶酪面包
- 芹菜鱼肉丸
- 回锅肉炒圆椒
- 番茄莲藕肉丸汤
- 芹叶土豆汁
- 五花肉豆角焖面
- 炸串
- 韩式辣萝卜
- 咖喱烩双冻（冻豆腐+冻面筋）
- 无油低糖芝麻酱戚风蛋糕
- 鱿鱼烧鸡翅根
- 胡萝卜玉米糊
- 咖喱牛肉炖土豆
- 虾干蛋饺萝卜汤
- 青椒炒蛋
- 彩椒炒对虾
- 五花肉炒四季豆
- 五花肉烧萝卜
- 西兰花虾仁木耳烧豆腐
- 快手椒香油泼面
- 肉片炒菜花
- 鲜虾番茄浓汤
- 五花肉炒腐竹白菜
- 清蒸排骨
- 什么猫什么尾的成语
- 什么猫什么牛的成语
- 什么猫什么狗的成语
- 什么猫什么虎的成语
- 什么献什么售的成语
- 什么献什么家的成语
- 什么献什么环的成语
- 什么献什么酬的成语
- 什么猱什么旦的成语
- 什么猱什么木的成语
- 什么猴什么冕的成语
- 什么猴什么冠的成语
- 什么猴什么土的成语
- 什么猴什么月的成语
- 什么猴什么果的成语
- 山中寄王员外（唐·护国）
- 山中寄登封令（宋·邵雍）
- 山中寄答马伯超（明·李云龙）
- 山中寄翁卷（宋·徐照）
- 山中寄苗员外（唐·李端）
- 山中寄袁于人（明·谢元汴）
- 山中寄诗友（唐·杜荀鹤）
- 山中寄诸弟妹（唐·王维）
- 山中寄郡城诸生（明·王称）
- 山中寄韦钲（唐·于鹄）
- 山中寄龙山兄弟（明·宋登春）
- 山中寒夜呈进士许棠（唐·曹松）
- 山中寒雨答友人（明·成鹫）
- 山中寒食（元·马臻）
- 山中寒食（宋·林逋）
- ARM Cortex-A8嵌入式原理与系统设计
- 你买的东西从哪儿来/给孩子的经济学启蒙书
- 你花的钱去哪儿了/给孩子的经济学启蒙书
- 中国读本 青少年图文修订版（全2册）
- 铃芽之旅官方视觉设定集
- 窃读记(精)/大家小绘
- 汽车电子控制系统构造与维修(汉文英文)/鲁班工坊汽车工程专业系列丛书
- 性学观止(插图第6版上下)/大学堂
- 机械振动控制(科学出版社十四五普通高等教育研究生规划教材)
- 中国文人画研究(第1辑)
- 纪念中国岩画现代研究保护一百周年论文集萃(上下)(精)
- 起舞弄清影(大宋词人的诗酒风流)
- 三代考古(10)
- 浏阳年鉴(2022)(精)
- 桂林乡村景观演进/岭南建筑丛书