食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱油烙饼的做法步骤
-
1面粉一碗。 -
2温水慢慢倒入面粉中。 -
3用筷子慢慢搅拌均匀。 -
4和成面团饧20分钟，葱花待用。 -
5饧好后的面团搓成长条。 -
6切成均匀的小挤子。 -
7揉匀后再饧10分钟。 -
8取一份面团擀开，上面均匀撒盐、葱花，涂一层植物油。 -
9卷成长条，两边封口。 -
10长条轻轻拧几下。 -
11再盘成小圆球状。 -
12再擀开成小圆饼。 -
13不粘锅中倒入少许油，放入圆饼小烙。 -
14烙成两面金黄即可。
小窍门
用温水和面，面和得要软一些。
使用的厨具：不粘锅
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