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【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
莴笋
1个
辅料
黄瓜
1个
红椒
半个
黄椒
半个
鸡蛋
2个
配料
葱
10克
姜
5克
蒜
3瓣
花生油
35毫升
盐
4克
味精
2克
香油
5毫升
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
莴笋炒鸡蛋的做法步骤
1
先把莴笋去皮洗净。
2
黄瓜洗净,切片。
3
把莴笋切成菱形片。
4
将彩椒洗净,切小块备用。
5
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
6
放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
7
鸡蛋过油滑炒一下,盛出来备用。
8
倒入锅中翻炒。
9
放入彩椒、盐翻炒1分钟,出锅前放入味精、香油调味即可。
10
出锅装盘,即可享用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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癸卯除夕直北曹作(明·皇甫涍)
癸卯除夕(明·李英)
癸卯除夜怀周子标上舍二首(清末民国初·方仁渊)
癸卯除夜聊复尔斋偶题(宋·范成大)
癸夘季夏病中(明·陶安)
癸夘岁日者推闰二月或传闰三月(明·刘崧)
癸夘正旦简同列诸公二十八韵(明·黄淮)
癸夘闰三月十九日奉旨代祠宝公遇环中子于山(明·陶安)
癸已元日左素公邹大系期同刘子参过白云庵茶(明末清初·王夫之)
癸已岁予齿四十九矣宦绩无成道德日负怅然有(明·童轩)
癸已岁藩省祝寿和自立韵(明·何乔新)
癸已自南京过泗上(宋·吕本中)
癸巳七夕前二日绳金塔下与江右诗友雅集席间(当代·吴金水)
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更新时间:2026/10/25 3:36:18