食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉韭菜白菜馅饺子的做法步骤
-
1面粉加凉水和好面，醒发1小时，醒发时间久，饺子皮韧性好。 -
2五花肉剁成肉泥，看肉馅的多少加一颗或两颗鸡蛋搅拌均匀，肉馅会比较嫩。 -
3加入鸡蛋拌匀的肉馅，再加入生抽，豉油，耗油，一小勺大酱（袋装葱伴侣黄酱就可以），五香粉，姜粉，花椒粉，胡椒粉，葱沫，盐。都放在肉馅表面。 -
4锅里加入色拉油，油烧热，冒烟后炝油，把烧热的油浇在放好的调料上，葱沫上也要浇到油。瞬间生抽的香味，小葱的香味弥漫开来。 -
5再加入切碎的韭菜，加入香油，鸡精，不吃鸡精可以不加。搅拌均匀先入味。 -
6再加入切碎的圆白菜沫进行搅拌 -
7拌好的肉馅，舔下筷子头尝试咸淡，太淡可以再加盐。不要一次放太多盐。 -
8擀好的饺子皮，开始包罗。 -
9包好的饺子 -
10锅里加水，水开了下饺子。开小火，盖一会锅盖再打开。盖盖子方便肉馅熟的快。不会掌握的可以开锅后加入少半碗凉水，再开锅后再加凉水，反复3次也熟了 -
11饺子煮好了味道香香的 -
12还可以做煎饺子吃，脆脆的也很好吃。来点蒜醋，来点辣椒油，开吃。
小窍门
饺子面醒发途中多揉几次。煮出来的饺子皮韧性好。饺子馅炝油，做出来香味更加浓郁。不爱吃圆白菜的话，可以多加韭菜，改成猪肉韭菜馅。茴香馅，白菜馅，都可以这样做，举一反三。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
春节
- 白菜炒粉条
- 孜然煎面筋
- #家常菜#有机磨菇酱松仁玉米
- 豆腐皮炒韭菜
- 秋日食语｜拥有厨房与爱的时光 ，从蓝莓山药开始
- 黄瓜炒鸡蛋
- 黄瓜炒虾仁
- 蒸海蛎子
- 红油鳗鱼丁
- 芹菜炒肉
- 卤鸡爪
- 参芪田七鸡汤
- 西红柿面片
- 拌杏仁
- 炒白果
- 糖醋红心萝卜
- 辣炒鸡胗
- 槐花饼
- 汤
- 荞麦面
- 辣椒炒鸡
- #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾
- 烤鸡排
- 牙签肉
- 冰雪奇缘蛋糕
- duplicating machines
- duplicating managed version
- duplicating pads
- duplicating pen
- duplicating products georgia
- durable goods
- durable medical equipment suppliers near me
- durable power of attorney
- durable water repellent
- durably made
- dura mater
- durance pillars of eternity
- durance vile
- durance vile def
- durante jimmy nationality
- 南乡子 春暮（清·张令仪）
- 南乡子 春暮（清·王贞仪）
- 南乡子 春闺（清·沈榛）
- 南乡子 春闺（清·董元恺）
- 南乡子 春雨写闷（清·陆珊）
- 南乡子 春雪（宋·张镃）
- 南乡子 晓起感怀（明·沈宜修）
- 南乡子 朱居易教授长沙岳麓山来书，云今岁（近现代·龙榆生）
- 南乡子 李克绍生朝（金末元初·李俊民）
- 南乡子 李释堪夫人绘所居桥西草堂图属题（近现代末当代初·赵尊岳）
- 南乡子 村望（清·黄之柔）
- 南乡子 杜陵醉归手卷（宋·张炎）
- 南乡子 来词“我亦悲吟痛哭人”，余谓“歌（清·顾贞观）
- 南乡子 松阴小坐（近现代末当代初·刘蘅）
- 南乡子 柳村小憩（清·梁清标）
- 自信的蜕变(365天改变自己每天只需几分钟第4版修订版)
- 笨狼的大冒险/笨狼的故事
- 笨狼旅行记/笨狼的故事
- 笨狼和他的爸爸妈妈/笨狼的故事
- 笨狼和聪明兔/笨狼的故事
- 笨狼的学校生活/笨狼的故事
- 笨狼的大发明/笨狼的故事
- 笨狼的奇思妙想/笨狼的故事
- 笨狼奇趣记/笨狼的故事
- 特级教师教你写作文(3年级)
- 特级教师教你写作文(8年级)
- 哈佛管理课
- 职场养生特效秘方/很久很久的老偏方
- 男人养生特效秘方/很久很久的老偏方
- 四季养生特效秘方/很久很久的老偏方