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诗文
剁椒肉末蒸茄子
释义
食材明细
主料
青茄子
2只
猪肉末
50g
辅料
盐
1匙
生抽
1匙
剁椒
2匙
葱
2根
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
剁椒肉末蒸茄子的做法步骤
1
茄子去蒂洗净,肉末放葱、盐、生抽搅拌均匀
2
茄子切开,然后在茄子上划上数刀
3
茄子上铺肉末放入盘中
4
再放入剁椒
5
锅中放水煮开,放入茄子蒸10分钟即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 4:12:33