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诗文
蒜茸粉丝蒸白菜
释义
“2017.08.26 晚餐”
食材明细
主料
龙口粉丝
1卷
白菜叶
1盘(或娃娃菜)
辅料
大蒜
7-8瓣
生抽
适量
白糖
少许
蚝油
少许
料酒
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜茸粉丝蒸白菜的做法步骤
1
粉丝泡冷水 变软后 剪成适当长度的段
2
白菜洗净 铺盘底
3
大蒜切末
4
粉丝铺白菜上 均匀洒上蒜末
5
料酒、生抽、白糖、鸡精、蚝油均匀搅拌 淋在上面 上锅蒸10分钟
6
翻拌均匀即可
小窍门
白菜蒸后体积会减小很多,生白菜可适量增加。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/25 10:48:08