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诗文
烤羊排
释义
食材明细
主料
羊排
适量
圆葱
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
辅料
橄榄油
适量
一品鲜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
孜然 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
烤羊排的做法步骤
1
羊排洗净,加圆葱姜片,蒜瓣拍一下放入,加橄榄油少许,一品鲜,蚝油,盐,料酒,研制两小时
2
花椒水煮好过滤掉,放凉倒入羊排里一起腌制,这些倒了一半的量
3
热火,干炒孜然,小火炒香即可,倒出放凉
4
将放凉的孜然碾碎,我用擀面杖擀的,不会特别碎口感会更好(个人喜好)
5
羊排腌制好,烤盘放入锡纸在加羊排用锡纸包好,可少倒一点腌肉的汁,烤箱200°预热放入羊排250°烤50分钟
6
在打开锡纸将汤汁倒出,撒些孜然,辣椒末,我又挑了点腌肉里的洋葱放入250°烤10分钟即可
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烧烤 家常菜 夜宵 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 1:23:14