食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
推推乐的做法步骤
-
1准备材料 -
2买回来推推乐清洗干净凉干 -
3蛋白蛋黄分离 -
4蛋白里加入1/3的细砂糖（共60g砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态，最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角 -
5蛋黄糊，在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅，边搅拌边倒入40g牛奶和40g色拉油，最后筛入85g低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 -
6蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀，最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒 -
7把混合好面糊分两份，各自加入色素调色 -
8上下火调170度烤13分钟左右吧 -
9烤好放凉 -
10用推推乐印蛋糕模 -
11叠好 -
12打发奶油，300g奶油加上30g细糖打发，天热打发奶油时下面垫一些冰块冰水比较容易打发，打发好奶油装上裱花袋 -
13切好水果，我比较喜欢芒果^_^ -
14底下放一块蛋糕，挤一些奶油，再放一些芒果，可以做两层或者三层，层次多好看一些 -
15贴上标签可以
小窍门
推推乐就是烤蛋糕时费时间，做几种不同颜色
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
夏季食谱
- 花生芝麻烤包
- 【健康好味道】粗粮华夫饼
- 一鸡三食
- 土耳其沙威玛（烤肉）
- 蒜黄炒鸡蛋
- 绝世巧克力
- 砂锅杂粮米饭
- 空心麻球
- 香芹肉丝馅春卷
- 意面Spaghetti
- 汤种豆沙包
- 南京盐水鸭
- 超简单鲜美的鸡汤
- 苹果黄金粥
- 小碎花糖霜饼干
- 猫爪汤圆
- 香蕉红薯饼
- 花式汤圆
- 青椒肉丝汤粉
- 洛施玫瑰阿胶膏
- 自制紫薯元宵
- 苹果玫瑰花
- 刀切馒头
- 红曲拉花纸杯蛋糕
- 趣味十足的——棋格蛋糕
- 春什么什么罢的成语
- 春什么什么老的成语
- 春什么什么草的成语
- 春什么什么荡的成语
- 春什么什么菊的成语
- 春什么什么菘的成语
- 春什么什么藻的成语
- 春什么什么蚓的成语
- 春什么什么蛇的成语
- 春什么什么蝉的成语
- 春什么什么长的成语
- 春什么什么间的成语
- 春什么什么雨的成语
- 春什么什么霜的成语
- 春什么什么露的成语
- 漂母祠（明·释今无）
- 漂母祠（明·释源昆）
- 漂母祠（明·金大车）
- 漂母祠（明·金銮）
- 漂母祠（明·顾璘）
- 漂母祠（明末清初·屈大均）
- 漂母祠（清·元璟）
- 漂母祠（清·吴定璋）
- 漂母祠（清·唐仲冕）
- 漂母祠（清·宋琬）
- 漂母祠（清·戴梓）
- 漂母祠（清·李振钧）
- 漂母祠（清·祝德麟）
- 漂母祠（清·苏宗经）
- 漂母祠（清·赵希璜）
- 洛阳伽蓝记(精)
- 海子的诗/中国文学名家经典文库
- 可供性理论视角下尼泊尔初中汉语课堂教学模式研究/国际汉语教育研究丛书
- 疯狂学校(11我们的神奇校园修理员)
- 要么庸俗要么孤独/人类群星闪耀时系列
- 王船山与近现代中国
- 冷水中的一点阳光
- 基于关系融合的专利网络结构分析研究
- 熊秉明文集(2看蒙娜丽莎看)(精)
- 空间数据挖掘理论与应用(第3版)(精)/地球观测与导航技术丛书
- 清甜香特色优质烟叶研究与开发
- 局卓布苏/韪书丛考
- 愿你所得皆所愿所失亦无憾
- 林树中传(国宝海外寻踪的先行者)/大家丛书
- 白露/中国当代原创经典剧本系列