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诗文
酱肉包
释义
“酱香浓郁,肉丁菇丁可口”
食材明细
主料
猪五花肉
500克
杏鲍菇
200克
面粉
500克
辅料
豆瓣酱
50克
老抽
20克
葱段
适量
白糖
10克
五香粉
5克
姜片
少许
料酒
一勺
酱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱肉包的做法步骤
1
猪五花肉切丁(铅笔头大小)
2
杏鲍菇切丁
3
姜切大片、葱切大段
4
热锅凉油,爆香肉丁
5
使用葱伴侣豆瓣酱一大勺
6
五香粉、葱姜煸炒,烹入料酒
7
加入适量老抽,继续煸炒
8
关火加入适量味精、蚝油和香油提香
9
和面包成包子、上笼蒸15分钟出锅
小窍门
关火后再加入蚝油和香油!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2026/10/25 21:43:03