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诗文
徽州火腿炒红椒
释义
食材明细
主料
红辣椒
适量
徽州火腿
适量
辅料
大蒜
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火腿炒红椒的做法步骤
1
新鲜采摘的红辣椒
2
婆婆自己养的猪制作的火腿,因为都是吃杂粮和菜,而且养了一年,肉特别香
3
辣椒洗净,手撕成小片,火腿切片,大蒜切片备用,忘记拍照
4
热锅冷油,七八成热放入火腿片炒变色,加大蒜片,然后放入辣椒翻炒一下,加糖,生抽,火腿比较咸,不要加盐,3分钟左右就可以出锅啦
5
夏天看到这个是不是很开胃呀??
小窍门
火腿比较咸的,加糖可以中和一下,如果喜欢辣椒比较脆,生用点,就缩短时间,爆炒2分钟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 徽菜 夏季食谱
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更新时间:2026/10/25 12:17:29