食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白玉卷的做法步骤
-
1先做蛋糕。牛奶玉米油和红曲米粉混合均匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3打入蛋黄拌匀放着备用 -
4蛋白用无油无水的容器装。加糖打至起泡加入柠檬汁继续打 -
5打至硬性发泡 -
6取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀 -
7然后把剩下的蛋白也混合均匀 -
8倒入烤盘整平烤箱提前预热上下火175。中层烤25分钟左右。 -
9烤好的蛋糕倒扣冷却后切成条宽窄自己决定 -
10然后开始做冰皮。把冰皮的材料混合均匀 -
11混合好的液体隔水加热蒸熟。差不多15—20分钟左右 -
12蒸好后放手温取出。分成两份 -
13带上防油手套。取点生粉把冰皮揉至光滑 -
14再把它擀成长方形薄片。长度要和你切的蛋糕条一样长。宽度为蛋糕条的四倍就好 -
15淡奶油加糖打发抹上一层 -
16放上蛋糕条 -
17在蛋糕条的周围都抹上一层奶油 -
18然后裹起来连油纸都带入冰箱冷藏或者冷冻后再吃两个口感都不错。冷冻的像雪糕。
小窍门
裹方法可以从一边裹会更漂亮！切块的时候要用利刀快准狠的下去！
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
糕点
下午茶
夏季食谱
- 简易版玉米羹
- 蒜蓉炒花甲
- 卤鸡翅尖
- 卤猪肝
- 抹茶黄油蛋糕－－光波炉制作
- 自制酸奶
- 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋
- 很丑的热狗
- 蓝莓山药
- 浇汁茄花
- 美味酸菜鱼
- 土豆焖五花肉
- 冬瓜猪肉丸子汤
- 意大利咖啡酥饼--Cinnamon Hazelnut Biscotti
- 沙茶双色豆腐
- 清甜双果派
- 黄瓜柳叶饺
- 韩式冷面
- 美容健脾夏日甜品--姜汁炖奶
- 家常味鸡
- 芦笋恋菇
- 粗粮猫耳朵
- 【鸡肉焖土豆饭】
- 三根面一碗的成都小吃甜水面
- 黄鳝炒空心菜
- skin and bone
- skin beauty
- skin cancer
- skin care
- skin care system
- skin cell
- skin color
- skincolor de la mer
- skin color minus
- skin colors
- skin colour
- skin deep
- skin disease
- skin diseases
- skin diving
- 系裙腰 三月五日（当代·卢青山）
- 系裙腰 仿刘叔体（明·叶纨纨）
- 系裙腰 愁别（宋·刘仙伦）
- 系裙腰 春情（明·沈宜修）
- 系裙腰 次张子野韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 系裙腰 题月华裙（清·董元恺）
- 系裙腰（元·马钰）
- 系裙腰（宋·张先）
- 系裙腰（宋·欧阳修）
- 系裙腰（宋·魏夫人）
- 系裙腰（当代·魏新河）
- 系裙腰（清·陆求可）
- 系裙腰（清末近现代初·汪东）
- 系马峰（明·王世贞）
- 系马桩口号（当代·卢青山）
- 沉睡的女儿
- 十七年蝉
- 最新英语口语学习词典(附光盘)
- 剑桥PET词汇(附光盘)
- 3年前就该读的书(为什么非要把成长租给别人全彩图解)
- 童年(少年版)/传世经典必读文库
- 有钱的缪斯(英汉对照)/我爱读英文
- 我在加拿大独自生存的智慧/用黑色的眼睛看世界系列丛书
- 常识万花筒(爆笑注音版)/百科漫游记趣味问与答
- 百年树人(上下)
- 小辣椒de自拍日记(附光盘你必须拥有的自拍完全手册)
- 老爸老妈学单反(附光盘摄影新手入门)
- 百年树人(下青少年家庭教育经典谈)
- 云南/中国旅行指南系列
- 参与(中国环境记者调查报告2008年卷)