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诗文
爱心鱼香肉丝
释义
食材明细
主料
猪肉
500g
竹笋
70g
黑木耳
100g
红萝卜
70g
辅料
生抽
适量
香醋
适量
料酒
适量
香油
适量
小米椒
适量
剁椒
适量
泡姜
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
蒜瓣
适量
小葱
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
爱心鱼香肉丝的做法步骤
1
猪肉切丝加入料酒,糖,淀粉抓拌均匀20分钟
2
竹笋放入锅中煮2分钟捞出备用。
3
取一个小碗加入生抽90克,香醋3勺,糖3勺,鸡精1勺,葱花4根,淀粉少许做成鱼香肉丝汁备用
4
倒入肉丝锅中翻炒至肉变白盛出。
5
锅中在放入少许油,放入蒜泥,姜丝,小米椒4个,泡姜3片,剁椒2勺,炒出香味。
6
倒入竹笋和木耳,胡萝卜翻炒一会在把肉丝倒入翻炒
7
.把上面调好的鱼香肉丝汁倒入翻炒
8
最后淋入香油翻炒均匀关火。??
小窍门
忘了拍步骤图,抱歉!如果你爱的人喜欢吃鱼香肉丝,那么自己亲自做给他,真的也是一种幸福的方式。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 老人 川菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/10/28 13:16:19