食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜猪肉水饺的做法步骤
-
1猪肉肥三瘦七剁成肉泥 -
2肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀 -
3放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间允许盐制20分钟 -
4凉水和面成团，放置15分钟 -
515分钟后再把面团揉光滑，时间允许继续醒20分钟， -
6芹菜摘叶去根洗净 -
7锅中加水烧开，点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右 -
8焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎 -
9三种主料，水发木耳剁碎 -
10搅拌均匀就可以包饺子了 -
11擀皮开包吧 -
12成品 -
13锅开点水两个开即可出锅 -
14装盘，芹菜猪肉饺子请大家参考
使用的厨具：煮锅
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