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诗文
可可冰淇淋
释义
食材明细
主料
牛奶
200g
蛋黄
2只
淡奶油
400g
可可粉
5g
辅料
糖
50g
奶香 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
可可冰淇淋的做法步骤
1
所有食材
2
蛋黄放入盆中和糖搅拌
3
搅拌成淡黄色
4
牛奶中放可可粉拌匀
5
倒入蛋黄液里搅拌均匀
6
然后加热煮开放凉
7
奶液过滤下更滑爽
8
淡奶油放糖打发
9
打发至竖起尖角
10
将冷却的奶液倒入淡奶油中拌匀
11
将冰淇淋桶装好后,倒入冰淇淋液,按冰淇淋键30分钟,然后倒入盒中冷冻即可
使用的厨具:面包机
所属分类: 甜品 下午茶 夏季食谱 冰淇淋 学生
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更新时间:2026/10/25 6:50:19