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诗文	自制鸡蛋灌饼
释义	食材明细 主料 面粉 适量 鸡蛋 适量 辅料 盐 适量 五香粉 适量 大葱 适量 原味 口味 烙 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 自制鸡蛋灌饼的做法步骤 1 主要原料。 2 面粉加适量水和成面团。醒面20分钟。 3 将面团擀开，淋上油，撒上五香粉，盐。 4 一层层卷起来，做成饼坯。 5 将饼坯擀成薄饼备用。 6 大葱切碎备用。 7 鸡蛋打碗里，加入葱花，盐。 8 将鸡蛋打散备用。 9 加热电饼铛将鸡蛋液倒入电饼铛。 10 不要等蛋液凝固，迅速将擀好的薄饼放在蛋液上，烙饼。 11 将薄饼两面烙熟即可。 12 吃的时候，可以在烙熟的鸡蛋灌饼上抹辣酱或者自己喜欢的酱料，也可以夹上自己喜欢的蔬菜食用。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 主食
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