食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
饺子皮卷饼的做法步骤
-
1准备所需食材，瘦肉、茭白、胡萝卜、朝天椒切丝备用 -
2饺子皮每个刷油6张叠加 -
3用擀面杖擀至直径为16厘米长的圆片 -
4以此做好所有的饺子皮，两张连接处也要刷油，叠加好放入蒸锅蒸至10分钟 -
5趁热一层一层的掀开，备用 -
6看看是不是晶莹透亮呀 -
7瘦肉丝里加入淀粉，味极鲜搅拌均匀 -
8锅里至油，加入花椒粒，炒出香气，加入肉丝快速翻炒开来 -
9炒好的肉丝乘出，放入生姜大蒜 -
10倒入配菜翻炒均匀加入适量的清水，加入食盐炒熟配菜，倒入肉丝翻炒均匀，出锅备用 -
11铺一张饼皮，加入炒好的肉丝卷起来 -
12成品图欣赏 -
13成品图欣赏
小窍门
里面我可以加入自己喜欢的配菜
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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