“简单几步就可以做出美味的糖醋排骨哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
11、葱切段，姜切片，蒜切小块备用。 -
22、把排骨洗好后，冷水下锅，放入葱姜蒜和料酒，大火煮沸后，捞出白沫。之后中火继续炖40分钟左右。 -
33、排骨炖好后，捞出放盘里，把汤倒出来，备用。 -
44、提前在小碗中放入醋四勺，白糖四勺，酱油一勺。 -
55、锅底放油，再加入白糖，比例大概1:1就可以。油不要太多。 -
66、小火慢慢炒至白糖融化，再接着炒至焦黄色就可以了。糖色就炒好了。（照片有点模糊，不要介意哈，拍的比较着急，怕糊了） -
77、糖色炒好后，放入之前炖好的排骨，翻炒，均匀上色。倒入之前调好的汁。翻炒几下就可以。 -
88、上好色之后倒入之前备好的排骨汤，没过排骨的位置即可。大火炖至十五分钟左右就可以了。（中间记得多看几次，要是汤少了，糊了就不好了） -
99、最后大火收汁。出锅前可以尝下，根据自己口味在放入适量的糖或醋。 -
1010、最后出锅放入盘中就可以了。一个人的午餐就好了，再来一碗米饭，这午餐绝了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌翡翠凉粉
- 翡翠凉粉
- 红油猪拱嘴
- 川芎炖鱼头
- 浪漫情怀（水果米酒）
- 发面黑米红豆饼
- 凉拌油豆皮
- 菠萝咕噜肉
- 海鲜鸡煲蟹
- 回锅肉
- 浓鲜干丝
- 银耳桃胶雪燕煲
- 青椒土豆丝
- 蚬子大酱汤
- 蒸槐花炒油馍头
- 芦笋口蘑
- 黄瓜牛肉
- 香酥茄盒
- 京酱肉丝
- 煲仔饭
- 酱爆大虾
- 萝卜干
- 奥尔良烤翅
- 炒菜花
- 漫画肉
- spritzer
- spritz with
- sprocket
- sprog
- sprout
- sprouted
- sprout from
- sprout up
- spruce
- spruced up
- spruced-up
- spruce up
- spruce up
- spruce yourself up
- sprue
- 答邓介繁远寄二首（明·卢龙云）
- 答邓君肃（明·欧大任）
- 答邓尚虎冬至日有怀且订春游之作次韵（明·张嗣纲）
- 答邓尚虎冬至日有怀且订春游之作次韵（明·张嗣纲）
- 答邓尚龙避地省中三作怨溢于词排和一律勉以（明·张嗣纲）
- 答邓督府（明·陈献章）
- 答邕州别驾邓诚之（明·湛若水）
- 答邛子寄水晶蟾（明·释函可）
- 答邬汝翼见寄（明·于慎行）
- 答邱懋建见赠（明·陈是集）
- 答邱菽园海南见寄（清末民国初·陈宝琛）
- 答邴西津书题后即依见赠元韵（清·金朝觐）
- 答邵子湘（清·郭元釪）
- 答邵长孺李季常淮南见寄（明·欧大任）
- 答邵长孺汴中见寄（明·欧大任）
- 中国儿童文学60年(1949-2009上下)(精)
- 汽车运用基础(汽车专业普通高等教育十二五规划教材)
- 机械结构有限元分析及应用软件(普通高等教育十一五国家级规划教材)/航空航天航海系列
- 中文Flash CS4动画设计操作教程(十二五高职高专计算机规划教材)/基础与实训系列
- Visual FoxPro程序设计实训教程(21世纪高等院校十二五精品规划教材)
- 形势与政策(21世纪高职高专十二五精品规划教材)
- 形势与政策(21世纪高职高专十二五精品规划教材)
- 压电薄膜材料与器件制备技术(材料科学与工程)
- e路行--陕西大学生原创网络散文集
- 主体结构工程施工(中等职业教育课程改革国家级十二五规划教材)
- 水声通信理论与应用(信息与通信技术国防特色规划教材)
- 建筑工程项目管理(建筑专业普通高等教育十二五规划教材)
- 计算机应用基础(普通高等教育十二五规划教材)
- 报关实务(普通高等教育十二五规划教材)
- 建筑力学(中等职业教育课程改革国家级十二五规划教材)