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诗文
香肠炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
香肠
2根
辅料
面粉
少许
配料
色拉油
50克
料酒
少许
精盐
2克
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香肠炒鸡蛋的做法步骤
1
将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入少许面粉,精盐,料酒搅拌均匀。
2
将香肠切成薄片,装盘待用。
3
将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
4
热锅放油,将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内,转动炒锅,把蛋液摊均。
5
一面煎好,再翻过来煎另一面,两面颜色均煎成焦黄色。
6
然后,将鸡蛋炒散。
7
出锅,装入盘中即可。
小窍门
色泽金黄,四季适宜。
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更新时间:2026/11/3 23:15:47