网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
避风塘炒鱼
释义
“蒜香四溢,鱼肉外酥里嫩。”
食材明细
主料
巴沙鱼柳
半条
大蒜
1头
辅料
面包糠
1汤匙
菜籽油
4茶匙
料酒
2茶匙
玉米淀粉
1茶匙
豆豉
1茶匙
胡椒粉
0.5茶匙
盐
0.5茶匙
干海椒面
0.5茶匙
干海椒
3根
二荊条
1根
小米辣
1根
花椒
少许
鸡精
少许
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
避风塘炒鱼的做法步骤
1
冰冻巴沙鱼柳,自然解冻,冲洗后粘去水分。
2
中破取一半;
3
将鱼肉斜切条。
4
放料酒、胡椒粉、盐、干海椒面抓匀;
5
放玉米淀粉;
6
抓合均匀;
7
在凹盘中放入面包糠,将每根鱼条粘上面包糠。
8
大蒜,剥去皮;
9
剁成粒。
10
豆豉切碎粒,青、红椒切斜条。
11
多油,烧至五成热下鱼条,炸至定型捞出;
12
油七八成热,倒入鱼条,炸至外壳硬捞出。
13
中火,下蒜粒;
14
出香味后,放干海椒和倒入余下的面包糠;
15
起酥后捞出沥油。
16
少油小火,下花椒、豆豉、青红椒条煎香;
17
大火,倒入鱼条;
18
洒少许盐、鸡精翻均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红枣养生粥
川味盐煎肉
神厨凯撒沙拉
烫面葱花饼
轻乳酪蛋糕
素炒白萝卜樱
酸奶红薯
双豆豆浆
浇汁豆腐
栗子烧豆腐
家常萝卜锅仔
牛肉丝炒豇豆
洋葱炒蛋
干锅排骨
超香辣椒油
蛤肉豆腐汤
【锡纸烤羊肉】
香爆小带鱼
金沙咸蛋饭
洋葱回锅肉
莲藕炒西生菜
黄豆马蹄鸭肉汤
肉丝时蔬炒面#面食#
粤式酸菜肥肠粉
家常罗非鱼
一路货色
一路顺风
一路风尘
一路风清
一跳什么什么的成语
一跳八丈
一蹴什么什么的成语
一蹴即至
一蹴可几
一蹴可就
一蹴而几
一蹴而就
一蹴而得
一蹴而成
一蹴而至
饭罢(清·吴进)
饭芝川村舍(宋·张伯玉)
饭芦庵赠克念讲师(清·沈大成)
饭花光店是日立春(宋·吕本中)
饭西湖兜率寺(宋·袁说友)
饭覆釜山僧(唐·王维)
饭道旁定明寺(明·程敏政)
饭金鸡驿(明·吴国伦)
饭银钗岭馆舍(明·黎民表)
饭间戏作(宋·姜特立)
饭饱昼卧戏作短歌(宋·陆游)
饭馀过总持庵(宋·周紫芝)
饭馀(近现代·庞俊)
饮丁别驾园亭因见其二子(明·卢龙云)
饮丁若思榆枋馆(清·连佳樗)
世界电影(2023\6双月刊2023年第3期)
乡村里的烛光(农村教育烛光行动探索与展望)
航空发动机转子-支承系统的振动(上)/航空发动机基础与教学丛书
送给朋友的花束
数独原来这么有趣(四宫数独篇)
网络营销实用教程(电子商务类第4版新编21世纪高等职业教育精品教材)
爵士钢琴演奏教程(1)
智慧物流生态的共建共赢机制
模拟造人/世界科幻大师丛书
哆啦A梦幼升小入学准备(10以内的加减法)
言语理解与表达(公务员录用考试专项教材)
片羽吉光(两宋之际代表性窑址出土瓷器)
涛声椰风逐梦来
田间地头给出的答案--乡村振兴赋能计划典型案例汇编(2023年)
地域文化视域下的高中历史核心素养培育研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/23 7:41:17