食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉卤鹌鹑蛋的做法步骤
-
1准备好的料。 -
2五花肉洗净，冷水下锅焯遍水。 -
3切成比较厚的片。 -
4过一遍油。 -
5留点底油，煸香姜片，把肉倒进。 -
6加老抽，生抽，鸡精，冰糖，煮熟去壳的鹌鹑炒匀。 -
7加进啤酒。 -
8再加入一块冰糖。 -
9烧开改小火，炖到汤汁差不多收干加盐调味，炒匀盛出就可以。
所属分类：
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老人
老人
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冬季食谱
本帮菜
午餐
- 有灵魂的面包片
- 油爆小河虾
- 椰香黄油曲奇
- 秋葵大虾
- 香蕉酸奶派
- 素炒茭白
- 五香花生豆
- 黑木耳肉片炒红薯粉
- 彩色云吞
- 蒜蓉薯叶
- 盐焗五香鹌鹑蛋(面包机版)
- 麦香肉松手撕面包
- 肉末榨菜蛋炒饭
- 木耳薯叶炒热干面
- 佛手酥
- 茴香猪肉包
- 锦珍虾段
- 素香肠炒梅豆
- 酸辣土豆丝
- 油面筋炒茼蒿
- 美味炒面
- 翡翠鸡丁
- 香菇炒青瓜
- 黄瓜鸡蛋汤
- 凉拌酱牛肉
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