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诗文	孜然烤饼
释义	食材明细 主料 面粉 200克 酵母 2克 水 120克 辅料 盐 适量 辣椒粉 适量 孜然粒 适量 孜然 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 孜然烤饼的做法步骤 1 面粉，酵母和水混合均匀，揉成面团，发酵至2倍大，取出撒适量干面粉揉匀，排气。 2 擀成厚约8mm厚的圆形面片。 3 放入平底锅中，烙至两面金黄。 4 将饼取出，晾至不烫手时，将饼切成条状。 5 取烤盘，铺锡纸，刷油。 6 将饼放在刷了油的锡纸上，在饼上刷一层油。（饼可以放的挤一点，要不等会撒上调料，会掉在烤盘上，烤的时候容易糊） 7 撒上适量盐。 8 撒上辣椒粉。（另一半没有撒辣椒粉的是给孩子吃的） 9 撒上孜然粉。 10 烤箱不用预热，直接放进去，上下火，中层，200°，烤5分钟左右。 使用的厨具：电烤箱、平底锅 所属分类： 烘焙
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