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诗文
素臊子手工面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
黄瓜
适量
口蘑
适量
辅料
鸡精
适量
酱油
适量
胡椒
适量
淀粉
适量
清淡 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素臊子手工面的做法步骤
1
把面团擀薄。
2
黄瓜,口蘑,用适量酱油,盐,鸡精,胡椒同煮,如有小葱更佳。煮熟后勾芡。
3
将面折叠,刀切成面条。同时锅里煮水。
4
水开后下入面条,飘起后点水再追加三五分钟。
5
将臊子拌入,完成。也可以试试芹菜肉丝臊子,也可按照个人口味加入喜欢的酱料。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 12:48:51