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诗文	抹茶千层蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 六个 抹茶粉 20克 低粉 220克 辅料 细砂糖 70克 牛奶 760克 黄油 40克 淡奶油 适量 奶香 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 抹茶千层蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋放入一个容器中，打散 2 放入细砂糖搅拌均匀 3 倒入牛奶之后，继续搅拌均匀 4 黄油融化后倒入蛋液中，搅拌均匀至全部融合 5 筛入低粉和抹茶粉，慢慢搅拌均匀至无颗粒 6 之后过两次筛子，将多余的面疙瘩过滤掉，之后放入冰箱冷藏一小时左右 7 取出冷藏好的抹茶糊糊，用勺子搅拌均匀 8 不粘锅预热，中火 9 舀一勺抹茶糊糊，慢慢转成一个圆形 10 这会儿转成小火，完后慢慢看着，等到边缘翘起即可，等都做好了之后一层一层中间抹上奶油即可 11 成品图 12 成品图 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 烘焙
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