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诗文
菠菜虾仁蒸水蛋
释义
食材明细
主料
温水
150g
鲜虾
6只
鸡蛋
2个
盐
适量
菠菜
150
辅料
蒸鱼豉油
2勺
香油
1小匙
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜虾仁蒸水蛋的做法步骤
1
菠菜洗净入开水锅中焯烫一下捞出沥干。
2
切碎粒。鲜虾去壳去虾线洗净备用。
3
鸡蛋中加入盐打散。
4
倒入温水搅打均匀,过一遍筛。
5
倒入菠菜粒中搅拌均匀。
6
入开水锅中蒸8分钟左右。
7
开盖,放入虾仁继续蒸三分钟。
8
淋入蒸鱼豉油、香油即可。
9
成品
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/10/24 11:51:47