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诗文	黄金椰蓉球
释义	食材明细 主料 椰蓉 140g 辅料 鸡蛋 2个 细砂糖 80g 黄油 60g 雀巢奶粉 10g 低筋面粉 80g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 黄金椰蓉球的做法步骤 1 准备好所有食材 2 准备好80g黄油，常温软化后，打发至淡黄色。 3 然后再分两次加入细砂糖，第一次加入1／2，搅拌均匀后，再加入剩下的细砂糖，继续搅拌均匀至砂糖融化。 4 把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，待用。 5 把搅拌好的蛋液分三次加入到黄油砂糖混合物中，切记，每次都必须搅拌均匀了才能加入第二次。 6 搅拌好的混合物，待用。 7 混合物继续加入10g淡奶粉，搅拌均匀。 8 80g面粉和120g椰蓉一起搅拌均匀。 9 把搅拌好的面粉和椰蓉加入到混合物里面，用刮刀搅拌均匀。 10 搅拌好的成品。 11 搅拌好的面团分别揉成玻璃球大小，再裹一层椰蓉，放入烤盘，依次摆放整齐，记得中间一定要留缝隙。 12 烤箱150度预热10分钟，然后再把成品放入烤箱，上火150度，下火130度，烤20分钟，即可。 13 成品。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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