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诗文
马玢杯蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
90g
糖
70g
辅料
泡打粉
4g
清水
40g
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
马玢杯蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋4枚,低粉90克,泡打粉4克!
2
蛋清蛋黄分离!
3
分三次加入糖,打发蛋清至硬性发泡!
4
蛋黄打散加入清水,筛入低粉和泡打粉!调成糊状!
5
打发好的蛋清分两次加入蛋糊里,搅拌均匀!
6
装入纸杯!
7
烤箱预热,上下管160度,20分钟!
8
快烤好了!嘻嘻!
9
搞定啦!
10
嘻嘻!
11
!!!
12
!!!
小窍门
灵的叨叨:
简单零失败的蛋糕!!
装发蛋清的容器一定是干燥无水的哦!
装入纸杯的蛋糊不要太满哦!
加入泡打粉可以让烤出来的蛋糕更松软,如果没有泡打粉也可以不需要哦!
如果忘记买低粉,面粉也可以直接做,就是口感会差点!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 下午茶 零食
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更新时间:2026/10/31 4:21:26