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诗文	香酥核桃饼干
释义	食材明细 主料 核桃 80g 鸡蛋 1个 低粉 351g 辅料 糖粉 150g 黄油 220g 奶香 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香酥核桃饼干的做法步骤 1 将黄油软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅； 2 加入蛋液，继续搅拌均匀； 3 将核桃切成小碎丁，将核桃碎加入盆中搅拌均匀； 4 筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟； 5 用各种方法和辅助工具将面团整成形状 6 用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时； 7 取出方面团，切成2x2厘米的长条； 8 将长条切成每片厚约4毫米的薄片； 9 烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右； 10 将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火； 小窍门 烤箱温度仅供参考，一般容量小的烤箱温度容易高， 使用的厨具：烤炉、电烤箱 所属分类： 烘焙   零食
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