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诗文	五花肉烧蘑菇土豆
释义	食材明细 主料 五花肉 100g 土豆 两个 胡萝卜 半根 蘑菇 200g 辅料 葱 适量 青辣椒 一个 盐 一小勺 蚝油 一匙 胡椒粉 半小勺 鸡精 适量 酱油 少许 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 五花肉烧蘑菇土豆的做法步骤 1 原料按图切，五花肉切片，蘑菇提前焯水。 2 热锅凉油炒五花肉，五花肉边角变焦放蒜和姜爆香。 3 出蒜香放土豆条和胡萝卜。 4 放一小勺盐和半勺胡椒粉 5 翻炒均匀放蘑菇 6 蘑菇翻炒均匀放一匙耗油，少许酱油。 7 放一小碗水，水开尝下咸淡最后调味。 8 小火烧干水，土豆熟透不烂放青辣椒关火撒鸡精拌均匀放香菜和葱段。 9 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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