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诗文
虫草鸡
释义
食材明细
主料
当归
2片
鸡
1只
虫草花
20克
姜
5片
玉米
2小块
山药
3小块
桂圆
8颗
玉竹
5克
红枣
5颗
党参
3条
枸杞
5克
辅料
盐
适量
生粉
一饭勺
白糖
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
虫草鸡的做法步骤
1
生粉加水倒进鸡肚子搅拌均匀5分钟,然后清水清洗几遍里外洗干净,
2
接下来把虫草花,当归,党参,玉竹,红枣,枸杞,桂圆,姜片塞进鸡肚子里
3
玉米和山药放鸡外面锅里然后加水一起炖,水可满鸡也可不满鸡,盐最后放
小窍门
生粉清洗鸡的肚子里面要清洗干净,鸡是整只
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/27 7:16:33