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诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 嫩豆腐 一块 郫县豆瓣酱 适量 五花肉 适量 辅料 味精 一勺 糖 少量 油 适量 微辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 材料准备 2 油烧热放适量豆瓣酱小火放锅里炒香如图 3 放入肉沫炒 4 放入姜丝蒜瓣辣椒炒香 5 加300ml水煮开 6 豆腐切好放入锅中大火煮5分钟 7 放入味精即可 8 装入碗中撒上小葱即可 9 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
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