食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丸鸡蛋面的做法步骤
-
1成品肉丸，切4瓣 -
2煮熟的鸡蛋切块
-
3烤肉酱，可以根据个人喜好，豆瓣酱也可以
-
4西兰花加盐焯水，加盐煮面条
-
5爆香蒜末，加肉丸和鸡蛋，加入烤肉酱，加适量开水，用炒铲把蛋黄蛋白分离，把蛋黄按碎和烤肉酱熬成汤汁，最后放入西兰花，菜品浇在面上。因为肉丸是成品不用额外调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
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- 【法国】迷你法棍
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- 【东北】鹌鹑蛋烧排骨
- 【河北】素炒三丁
- 【四川】香酥锅盔
- 家常木须瓜片
- 【北京】鲜煮酸梅汤
- 【东北】蒜蓉蒸南瓜
- 【湖南】糖油粑粑
- 【贵阳】香菜炒臭豆豉
- 【临汾】淡奶油吐司
- 【四川】红糖锅盔
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- 【四川】土豆丝饼
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