食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆焖鸡脖的做法步骤
-
1用葱姜料酒煮水，水开后放鸡脖煮10分钟。煮好后捞出鸡脖去掉肥肉和筋膜剁段。 -
2土豆切块。
-
3葱姜，干辣椒，大料。
-
4热锅凉油，爆香葱姜，干辣椒，大料。
-
5放鸡脖，翻炒1分左右放1匙白糖，沿着锅边放一匙料酒。
-
6糖炒到粘稠挂到鸡脖上时放土豆。
-
7土豆翻炒均匀放一勺郫县豆瓣酱。
-
8豆瓣酱翻炒均匀放一勺大豆酱。
-
9再次炒均匀放水，要没过食材。水开后改中小火焖煮，尝下味道，用盐调味，汤要咸一些食材才能入味。
-
10汤汁粘稠，土豆绵软，鸡脖熟透，就可以关火装盘撒葱花。
小窍门
鸡脖一定要去掉肥肉和筋膜，都说那是淋巴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 虾皮蒸蛋
- 玉米山药粉丝鸭汤
- 椰蓉吐司
- 柠檬奶酪蛋糕
- 咖喱土豆牛腩
- 【奶香南瓜派】
- 银丝虾球
- 鲜虾烧萝卜
- 香煎糯米饭
- 香辣拌米粉
- 清白芋头煮茼蒿
- 吐司三明治
- 黑糖红枣面包
- 肉酱意粉（附肉酱做法）
- 羊肉泡馍
- 家庭披萨做法
- 枫糖核桃麦芬
- 大白酸奶戚风蛋糕
- 猫咪水果奶油蛋糕
- 黄蘑饺子
- 玻璃心饼干
- 芝士蓝莓派
- 菠萝蜜果仁（核）烫
- 麻辣烤鱼
- 冬瓜汤
- fetlock located
- fetlock swelling
- fetoria do cacao
- fet skatepark
- fet tax
- fet team
- fettle and fare
- fettle and fire
- fettle botanical
- fettle position
- fetuses death
- fetuses pics
- feudalism definition
- feudalism game
- feudalism in england
- 天地之间有此身（宋·释文珦）
- 天地吟（宋·邵雍）
- 天地无穷行（宋·释文珦）
- 天地篇（魏晋·曹植）
- 天地（清·丘逢甲）
- 天地（魏晋·无名氏）
- 天均洞（明·袁宗道）
- 天均酒次以诗见示事有同感怅然兴怀（近现代·佟绍弼）
- 天坐歌（明·邓云霄）
- 天坛上境（唐·元稹）
- 天坛从祷喜雨赋得十二韵上王老师（明·李之世）
- 天坛山（宋末元初·汪元量）
- 天坛峰下赠杜录事（唐·白居易）
- 天坛归（唐·元稹）
- 天坛松月（清·戴梓）
- 韩式新娘造型实战
- 工具软件/我的第一套IT成长书
- 流量的秘密(Google Analytics网站分析与优化技巧第2版)
- 花园里的秘密(蝴蝶)/少儿科普美绘本系列
- 2011年最值得推荐的儿童文学作品(诗歌寓言卷露珠上的春天)
- 月光印记(猫武士星预言四部曲)
- 2011年最值得推荐的儿童文学作品(散文卷骄傲的季节)
- 花园里的秘密(蝉)/少儿科普美绘本系列
- 2011年最值得推荐的儿童文学作品(童话故事卷骑蜗牛的旅行)
- 花园里的秘密(蟋蟀)/少儿科普美绘本系列
- 花园里的秘密(蜗牛)/少儿科普美绘本系列
- 花园里的秘密(蚂蚁)/少儿科普美绘本系列
- 2011年最值得推荐的儿童文学作品(小说卷上下)
- 疯狂狐狸(共3册)
- 花园里的秘密(蜜蜂)/少儿科普美绘本系列