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诗文	紫薯奶香面包
释义	食材明细 主料 无盐黄油 40g 全蛋液 45g 酵母 5g 盐 3g 高筋面粉 350g 熟紫薯泥 150g 牛奶 80g 白糖 45g 辅料 全蛋液 15g 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 紫薯奶香面包的做法步骤 1 紫薯切块放入蒸锅，蒸约15分钟。去皮，用勺子压成泥（或使用料理机）。 2 称量原料，面包机中放入牛奶、全蛋液、紫薯泥，用力搅匀，成细腻糊状。 3 盐和糖放入面包机对角线两端。放入面粉，中间挖洞加入酵母。启动甜面包程序，共3小时50分钟。 4 黄油室温软化，切小块，面包机启动20分钟后加入。 5 3小时后面团状态，烘烤程序开始，刷全蛋液2。 6 烘烤程序结束后立即取出倒扣，架空放置，放凉后装袋。 7 成品。 8 拉丝效果：） 使用的厨具：面包机 所属分类： 烘焙
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