食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤
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1南瓜去皮洗净切片 -
2紫薯洗净切片
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3冷水上锅蒸15分钟
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4酵母加温水溶解
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5南瓜搅拌泥放凉加入面粉?酵母水揉成光滑面团
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6盖上保鲜膜发酵之两倍大
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7紫薯用勺子压成泥放温?面粉?酵母水发酵之两倍大
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8发酵好了，拿出排气
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9分成50g左右一个的
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10紫薯擀平，用小号的小圆嘴
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11用花嘴大头做鼻子，小头做鼻孔和眼睛。小三角对折就是耳朵??
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12鼻子眼睛耳朵沾一点水贴上
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13蒸锅上放上油纸或涂油放上小猪再次发酵（我是放了20左右）冷水上锅蒸20分钟左右焖3分钟
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14成品图
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15可爱的??馒头
小窍门
1.和面团的时候如果觉的有些干可以加点水。
2.可以加入自己喜欢的馅。
2.可以加入自己喜欢的馅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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