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诗文	鸡蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 150克 花生油 50克 牛奶 50克 辅料 白砂糖 120克 芝麻 适量 鸡蛋 6个 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 鸡蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋加糖：锅中放入冷水：小火慢慢加热：把打人鸡蛋的盆坐在水上：用打蛋器打发 2 水烫手的时候拿出 3 在用电动打蛋器打打发白：形状不易消失 4 把面粉用筛子筛入：搅拌均匀 5 牛奶＋花生油对半加面粉搅拌均匀 6 倒入打发的鸡蛋中：搅拌均匀 7 好 8 蛋液倒入七分满，撒上白芝麻 9 烤箱160度35分钟左右 10 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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