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诗文	藜麦橄榄虾
释义	食材明细 主料 藜麦 1杯 鲜虾 250克 西红柿 1/2个 辅料 青橄榄碎 5粒 清水 2杯 洋葱 （切碎）1个 蒜蓉 1粒 番红花 适量 沙律菜 适量 油 适量 橄榄酱 适量 橄榄油 1汤匙 红酒醋 3汤匙 盐 适量 胡椒 适量 酸咸 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 藜麦橄榄虾的做法步骤 1 藜麦洗净、沥干。 2 藜麦与清水同煮约25分钟至水分被完全吸收。 3 锅内烧热油，加入鲜虾煎熟，备用。 4 洋葱碎、榄蒜蓉、番红花拌匀，放入搅拌机。 5 再加入橄酱材料，一同打成酱。 6 圆模置碟上，加入藜麦压实，圆模取起，佐以洋葱橄榄酱、大虾及沙律菜。 小窍门 可改以鸡汤、菜汤来煮藜麦，更鲜味使用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   西餐
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