网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酿豆腐
释义
“简易的、家常版的客家酿豆腐~~~”
食材明细
主料
卤水豆腐
500克
猪肉馅
100克
辅料
大葱末
15克
姜末
10克
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酿豆腐的做法步骤
1
准备好北豆腐、猪肉馅等食材。
2
猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌至微微上劲备用。
3
豆腐切成厚块。
4
用小勺在表面掏一个洞,喜欢肉多可掏深些,但注意别掏破底。
5
把腌好的肉馅填在豆腐洞里。
6
平底锅放少许油,油热后用小火先将有肉馅的一面煎至微黄,
7
一面煎黄后再翻过来煎另一面,几面都煎一下。
8
另取一碗,少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁。
9
将煎好的豆腐有肉馅的一面朝上,整齐码放在锅内,倒入调好的料汁。
10
用中小火焖烧
11
闷烧至汁浓
12
撒上葱花即可出锅。
小窍门
挖豆腐时,把豆腐紧紧靠在一起,这样在豆腐块挖孔时,豆腐不容易挖坏。
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
吃肉不见肉【鲜肉麻饼】
芝麻花生糖
红烧鸡爪
寿司
紫薯奶昔
青豆黄瓜炒大虾
一个人也要好好吃饭——韭苔炒肉
清炒油麦菜
韭菜炒面
口蘑黑椒牛柳
西兰花炒虾仁
棒骨杂菌汤
凉拌黄瓜
五香烙饼
苦瓜炒肉片
炒三丁
香甜豆沙包
凉拌莴笋
面筋沙锅汤
冬瓜蛤蜊汤
南瓜小米浓汤
芒果红茶
南瓜炒火腿肠
五谷豆浆
抹茶海绵蛋糕
desk clerk
desk cycle
desk drawer
desk near
desk pad
desk s
desk series
desk sex
desk tidy
desktop computer
desk work
desk work bench
despicable bear
despicable definition
despicable me
送陈供奉恩敕放归觐省(唐·钱起)
送陈侯之任同州(宋·王禹称)
送陈信归省(明·王绅)
送陈倅(宋·洪咨夔)
送陈倜赴江陵从事(唐·姚合)
送陈偃赋得白鸟翔翠微(唐·朱湾)
送陈僚长则济谳狱云贵四首(明·欧大任)
送陈允初卜居麻园(唐·灵一)
送陈元佐游剡(宋·王十朋)
送陈元佐游四明(宋·王十朋)
送陈元凯明经北上兼觐省(明·徐熥)
送陈元刚巡检葬亲毕还乌江治所(元·岑安卿)
送陈元水归丰城有怀房兴公明府(清·汪楫)
送陈元珍赴沙县二尹陈曾预史局书写三首(明·孙承恩)
送陈元白归省三首(明·湛若水)
聪明女人的66封读心札记
(国家社科基金重大项目)现代统计研究从著:现代统计信息技术
沉浸式学习法+艾宾浩斯记忆法(全2册)
方针管理与转型升级之路――企业的方针管理与精益化、自动化、信息化、数字化及智能化
胜率优先 待机而动的极值投资策略
制造业运营管理的数字化实践
高情商的人都这样说话
“物流强国”建设思路与路径选择
高手的处世法则:胜在分寸之间
快递物流资源整合与优化调度方法
保险避坑指南
布雷顿森林货币战 美元如何统治世界 珍藏版
新手从零开始学系列--物流经理:平台建设·物流配送·客户关系·成本控制
电商直播理论与实务
合规一体化 从生态重塑到顶层战略规划
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/24 10:13:25