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诗文	XO酱炒肉粒蒜苔
释义	食材明细 主料 XO酱 适量 猪肉粒 适量 蒜苔 适量 九层塔 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 XO酱炒肉粒蒜苔的做法步骤 1 烧热锅倒入少许橄榄油先炒已经用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌过的猪肉粒。 2 猪肉粒炒至变色后加入一大勺XO酱。 3 再放少许清水翻炒均匀。 4 把蒜苔加入一起火翻炒。 5 炒均匀之后放少许盐勾生粉芡。 6 熄火后加入九层塔翻炒几个即可上碟。 小窍门 XO酱本身带有咸味所以炒这道菜少放盐。
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