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诗文	挂霜花生
释义	食材明细 主料 花生 500g 辅料 白糖 300ml 水 100ml 甜味 口味 技巧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 挂霜花生的做法步骤 1 把花生放进微波炉中火加热2分钟，2分钟之后就把花生拿出来用筷子翻动一下，再放进微波炉加热2分钟。 2 在不粘锅里加入300ml的糖和100ml的水，用中火边煮边用筷子搅拌，煮至起小泡；转小火，煮至起大泡。 3 起大泡后，把花生加入；花生加入后，立刻关火，移至风扇旁，用筷子不停的搅拌，至挂上霜为止。 小窍门 记住:糖和水的比例是3／1（糖3水1） 使用的厨具：微波炉、不粘锅 所属分类： 小吃
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