“家常烧鱼---烧鲳鱼”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烧鲳鱼的做法步骤
-
1葱，姜，香菜切好备用。 -
2鲳鱼洗净。
-
3锅里油热加入葱姜炒香。
-
4改小火加入鲳鱼煎一煎。
-
5翻面煎一煎。
-
6加入适量水，加入啤酒。
-
7加入红烧汁，酱油。
-
8加入盐中大火炖煮，煮至汤汁浓稠时即可。取出装盘撒上香菜碎，将剩下的汤汁浇在鱼上。
小窍门
煎鱼的时候要用小火，以防煎糊了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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